Sandwich de pollo

Imagen de muestra

Ingredientes:

1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada

1/2 tz de papa, cocida y en cubos pequeños

1/2 tz de zanahoria, cocida y en cubos pequeños

1/2 tz de chícharos cocidos

1/2 cda de mayonesa

1 cda de yogur natural

1 cdita de mostaza

1 rama de perejil

1 pizca de sal

2 hojas de lechuga, lavadas y desinfectadas

4 panes integrales, tostados

Preparación:

MEZCLA el pollo con la papa, la zanahoria y los chícharos. Reserva.

INTEGRA en un recipiente pequeño la mayonesa con el yogur, la mostaza, el perejil y la sal.

AGREGA el aderezo a la preparación de pollo y verduras y mezcla perfectamente. Refrigera durante 15 minutos.

FORMA el sándwich con pan tostado y una cama de lechuga troceada.